美食课堂 Food class
正宗湖南口味虾
主料:小龙虾 1500g、豆芽 100g
辅料:紫苏少许、高汤500ml、自制香辣牛肉酱3g、自制辣椒红油2g、自制味素2g、
自制五香粉2g、盐4g油5g、正宗辣妹子3g
做法
1、青虾清水加少许盐静养1天,期间数次换水
2、倒入大量二锅头、白醋、盐,用刷子将虾身虾腹刷洗干净
3、虾去头除腮抽肠开背,清水冲洗干净
小贴士
1、青虾清水加少许盐静养1天,期间数次换水
2、倒入大量二锅头、白醋、盐,用刷子将虾身虾腹刷洗干净
3、虾去头除腮抽肠开背,清水冲洗干净